Медведик-кондитер: о сладкой истории Ярославля

Медведик-кондитер: о сладкой истории Ярославля

Сегодня мы хотим рассказать вам историю одного из наших замечательных медвежат из серии малых архитектурных форм медведика-кондитера. Эта скульптура олицетворяет богатое наследие Ярославской области в мире вкуснейших сладостей и кондитеров-профессионалов высочайшего уровня.

Но знаете ли вы, кому именно посвящен этот символический персонаж?

История начинается в далеком 1881 году, когда предприниматель Василий Платонович Кузнецов основал знаменитую фабрику Г. Бельфоръ, назвав ее в честь красивого французского города Бельфор. Фабрика была оснащена современной техникой тех времен паровыми машинами, что позволяло ей производить широкий ассортимент изделий.

Ассортимент фабрики поражал своим разнообразием! Здесь выпускали шоколад, конфеты, пастилу, мармелад, ирис, пряники и многое другое. Продукция завоевала признание не только в России, но и за рубежом. Ее часто награждали дипломами и медалями на престижных выставках, укрепляя славу российских кондитеров на международной арене.

Как рассказал соавтор проекта Данила Грибов, именно поэтому медведик-кондитер является символом уважения к традициям и любви к качеству, которым славится наша земля.

#мэрия_ярославль