Гречневая крупа ядрица высшего сорта торговой марки Makfa производства АО «Макфа» (Россия) успешно прошла комплексные лабораторные испытания Роскачества. Образец продукции, закупленный в магазине «Метро» в подмосковном Железнодорожном, не только соответствует всем обязательным требованиям законодательства, но и превосходит строгие нормативы опережающего стандарта Роскачества.
Безопасность и качество
Лабораторные исследования не выявили в продукте опасных для здоровья веществ. В крупе отсутствуют микотоксины, которые могут образовываться в результате развития плесневых грибов, а также следы пестицидов. Микробиологические показатели полностью соответствуют установленным нормативам.
Крупа не содержит признаков заражения вредителями хлебных запасов, таких как насекомые или клещи. Анализ также подтвердил отсутствие вредных примесей - сорных, минеральных, органических и металломагнитных включений.
Физико-химические характеристики
Влажность продукта соответствует повышенным требованиям стандарта Роскачества, что существенно снижает риск развития плесени и патогенных микроорганизмов при хранении.
Пищевая ценность крупы в точности соответствует данным, указанным на маркировке. Сортность продукта подтверждена лабораторно - 99,8% ядер являются доброкачественными. Содержание расколотых и нешелушеных ядер не превышает нормативов, а испорченные ядра полностью отсутствуют.
Пищевая ценность
Гречневая крупа Makfa содержит важные для организма витамины группы В (В1, В2 и РР), а также минеральные вещества - железо, селен, калий, магний и фосфор. Особенно стоит отметить, что содержание железа, калия, магния и фосфора, а также незаменимых аминокислот покрывает более 10% суточной потребности человека, что делает этот продукт ценным источником данных нутриентов.
Органолептические свойства
Крупа имеет характерный светло-коричневый цвет. Вкус и запах соответствуют качественной гречневой крупе - без посторонних привкусов, кислоты, горечи, а также без затхлости и плесневых ароматов.
После варки крупа приобретает равномерный коричневый цвет, сохраняет натуральный вкус и аромат. Важным показателем является то, что к концу срока годности продукт не приобретает прогорклый вкус. Время приготовления - всего 15 минут - соответствует как заявленному на упаковке, так и требованиям стандарта Роскачества (не более 25 минут).
По результатам всесторонних исследований гречневая крупа Makfa высшего сорта заслужила российский Знак качества. Этот продукт можно рекомендовать как безопасный, полезный и соответствующий самым строгим стандартам качества. Его отличные вкусовые характеристики и простота приготовления делают эту крупу отличным выбором для здорового питания.
...
