«Можно и мясо, и холодец». Нутрициолог Дубравкина оценила новогоднее меню
21 декабря 2025, 02:03
Можно и мясо, и холодец. Нутрициолог Дубравкина оценила новогоднее меню
Долгожданный праздник совсем близко, и уже хочется вовсю подумать о блюдах на новогоднюю ночь. У многих традиционно стол пестрит разнообразием от десятков салатов до сочного жареного мяса и букетов фруктов. И осилить всё это предстоит в кратчайшие сроки!
Но стоит ли ставить на праздничный стол всё, что мы так привыкли готовить на Новый год? И какие продукты лучше не сочетать друг с другом, рассказала ярославский нутрициолог Екатериной Дубравкиной.
Не стоит готовить много разных сложносоставных майонезных салатов, то же Оливье лучше сделать с мясом и заправить домашним майонезом с оливковым маслом. Рецепты могут быть любыми, главное выбрать качественные продукты и щадящие способы приготовления, говорит специалист.