Щи с куриными бедрами и грибами

Щи с куриными бедрами и грибами

Приготовление щей — это не только простое, но и быстрое занятие. В то время как куриный бульон созревает, есть возможность нарезать свежие овощи и зелень. Все ингредиенты добавляются по очереди, что делает процесс еще более удобным. Можно использовать любые любимые грибы, а для подачи подойдут сметана и свежая зелень, пишет канал "Еда.ру".

Необходимые ингредиенты

Для приготовления щей потребуется:

  • Куриные бедра (4 штуки)
  • Белокочанная капуста (500 г)
  • Картофель (6 штук)
  • Морковь (1 штука)
  • Репчатый лук (1 штука)
  • Шампиньоны (6 штук)
  • Зелень (50 г)
  • Соль (по вкусу)
  • Лавровый лист (по вкусу)
  • Сметана (по желанию)

Этапы приготовления

Приступая к готовке, рекомендуется следовать простым шагам:

  • Подготовить все необходимые продукты.
  • Поместить куриные бедра в кастрюлю с водой и довести до кипения.
  • После закипания убрать пену с бульона, уменьшить интенсивность огня.
  • Приправить по вкусу; можно добавить лавровый лист.
  • Пока варится бульон, очистить и нарезать все овощи. Морковь и лук нарезать небольшими кусочками, картофель - кубиками, грибы - дольками, а капусту нашинковать.
  • Когда курица станет мягкой, вынуть её из кастрюли и нарезать на кусочки.
  • В бульон добавить сначала морковь, затем лук и капусту, через несколько минут — картофель, а позже — грибы.
  • Дать всему вместе покипеть до готовности овощей, добавив в конце нарезанную зелень.
  • Разложить готовые щи по тарелкам, добавить сметану и украсить свежей зеленью перед подачей.
  • Этот простой рецепт щей с курицей и грибами непременно станет настоящей находкой для любителей домашней кухни. Блюдо прекрасно согревает и радует своим ароматом и вкусом, идеально подходит для семейного ужина или душевной встречи с друзьями.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей