Как приготовить салат из квашеной капусты: простой рецепт от повара

Представляем рецепт овощного салата из квашеной капусты с колбасой и брынзой.

Благодаря квашенной и свежей капусте этот салат содержит большое количество полезных для нашего организма витаминов.

Для приготовления этого овощного салата, нам понадобиться:
Свежая капуста 300 г;
квашеная капуста 200 г;
2 огурца;
сыр брынза 150 г;
колбаса 200 г (я брала копченую, можете любую);
обезжиренный майонез;
растительное масло 1 ст. ложка;
зелень зеленый лук, укроп.

Приготовление салата

Готовится салат очень просто. Нашинковать зеленую капусту. Добавить квашеной капусты, рассказывает Архипова Юлия.

Порезать огурцы и колбаску на мелкие кубики.

Брынзу также необходимо разрезать на маленькие кубики. Так как данный салат содержит брынзу, лучше его не солить.

В конце, когда салат будет приготовлен, определите, нужно ли его подсаливать. Как правило, салаты содержащие брынзу солить не надо.

Измельчаем зелень (зелень берете любую: зеленый лук, укроп, петрушку и пр.).

Добавляем столовую ложку растительного масла и немного майонеза. Все перемешиваем.

Наш витаминный овощной салат из квашеной капусты приготовлен!

Ранее врач рассказал, когда лучше пить кефир.