Цены на говядину достигают рекорда: мировой рынок под давлением

Средняя цена на говядину на международной арене побила все предыдущие рекорды.

В сентябре текущего года стоимость говядины составила $6,9 за килограмм, что является наивысшим показателем с 1960 года. Эти данные были опубликованы Всемирным банком и затем озвучены РИА Новости.

На протяжении сентября цены на говядину увеличились на 0,6% по сравнению с августом и на внушительные 10% в годовом исчислении. Интересно, что данная тенденция наблюдается уже четвертый месяц подряд.

Факторы роста цен

Специалисты связывают эту тенденцию с растущим потребительским спросом в таких странах, как США и Китай. Вдобавок к этому неблагоприятные погодные условия уменьшили площадь пастбищ, что ведет к удорожанию кормов для скота. В этом году количество коров в США упало до минимального уровня с 1951 года.

Согласно информации от компании Strategy Partners, в России цены на говядину и баранину могут вырасти на 1215% к концу года. Это связано с ростом производственных затрат: в первом квартале себестоимость баранины возросла на 38,3%, а говядины на 7,2%.

Мировые тренды и прогнозы

Эксперты также подчеркивают, что рост цен на говядину может быть спровоцирован изменениями в международной торговле, в частности введением ограничений на экспорт из стран-производителей. Это создает дополнительное давление на глобальный рынок и может способствовать дальнейшему увеличению цен.

Кроме того, рост потребления говядины в развивающихся странах усиливает спрос и подвергает рынок дополнительным колебаниям. Ожидается, что в ближайшие месяцы текущие тренды сохранятся, и потребителям стоит готовиться к возможным изменениям цен.