Удобный десерт без суеты: Красный бархат в стаканах
Соседи по кухне и любители сладкого уверены: Красный бархат это классика. Однако в преддверии новогодних праздников традиционный торт с коржами и роскошным декором может стать слишком трудоемким. Поэтому вместо привычного варианта был выбран более простой и удобный подход создание Красного бархата в формате трайфлов в стаканах. Вкус остается неизменным, а времени на приготовление требуется значительно меньше.
Рецепт представлен для большого противня, что позволяет приготовить сразу несколько порций и угостить всех друзей и близких.
Ингредиенты для приготовления
Противень
Размер 45x50 см
Тесто
- Сливочное масло 130 г (мягкое)
- Соль по вкусу
- Яйца 3 шт.
- Кефир 220 мл
- Растительное масло 100 мл
- Мука 280 г
- Сахар 250 г
- Какао 1 ст. ложка
- Сода 1 ч. ложка без горки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка без горки
- Красный пищевой краситель 1,5 ч. ложки
Крем
- Творожный сыр 300 г
- Сливки 150 г
- Сахарная пудра 60 г
Приготовление десерта
Приготовление крема и сборка трайфлов
В миксере взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру до получения плотного крема.
Для сборки десерта в стаканах выкладывать слоями:
Завершить можно любым слоем, украсив ягодами или крошкой. Эти трайфлы непременно станут любимым угощением и зажгут праздничное настроение на любой встрече.