Печенье "Грибочки"

4 февраля 2026, 02:48

Приготовить вкусные "грибочки" можно не только на природе, но и на своей кухне. Это печенье может иметь разнообразные формы. Если есть классические советские формочки такие как белочки или грибочки, их можно использовать для выпечки. Но печенье не обязано быть только в форме грибов! Его можно резать на фигурки или делать небольшие шарики, придавая им интересную форму. Важно лишь следить, чтобы угощение не подгорело. Каждый может украсить печенье по своему вкусу, подходящие варианты это темный шоколад и кокосовая стружка.

При использовании формы для грибочков печенье получается без начинки, а рецепт основан на рекомендациях от устройства, в котором оно будет готовиться.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1/4 стакана сахара
  • 100 г сметаны
  • 100 г сливочного масла
  • 2,53 стакана муки
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 1 ст. л. уксуса

Приготовление

  • В отдельной миске смешайте яйца с сахаром и взбейте до однородной массы. После этого добавьте нарезанное кусочками сливочное масло, пищевую соду, смешанную с уксусом, и сметану. Все хорошо перемешайте до получения однородного теста. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
  • Разогрейте форму для выпечки на плите. Разделите тесто на кусочки и сформируйте маленькие шарики. Заранее смажьте форму растительным маслом, чтобы тесто не прилипло. Выложите шарики в форму и выпекайте, контролируя степень готовности по собственному вкусу.
  • Если у вас нет формы, просто раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и вырежьте фигурки. Либо выложите на противень шарики, немного прижимая их. Выпекайте в разогретой духовке, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
  • Готовое печенье можно украсить растопленным шоколадом, обмакнув его в шоколад и добавив кокосовую стружку или другую посыпку на ваш выбор.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Yaroslavl-news.ru