В мире десертов шоколадный пирог с бананом занимает особое место благодаря своей восхитительной текстуре и насыщенному вкусу. Это идеальное угощение для любого момента от семейного ужина до дружеских посиделок. Вот всё, что нужно для его приготовления!
Ингредиенты для пирога
- Овсяные хлопья 150 г (на 10 мин. варки)
- Молоко 250 мл
- Крупные бананы 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Коричневый сахар (по желанию) 40 г
- Соль 1 щепотка
- Какао-порошок 30 г
- Ванильный экстракт (или ванилин на кончике ножа) 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Чёрный шоколад (по желанию) 1 плитка
Этапы приготовления
Замочите овсяные хлопья в прохладном молоке, оставив их на примерно 10 минут для набухания.Разомните бананы вилкой до состояния неоднородного пюре. Кусочки банана в пироге придадут интересный текстурный эффект, поэтому использование блендера не рекомендуется.Добавьте яйца к банановому пюре и тщательно перемешайте до однородного состояния.Смешайте овсяные хлопья с банановой массой, добавляя какао, щепотку соли, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте, добиваясь консистенции, похожей на тесто для оладий. Убедитесь, что тесто не слишком густое это зависит от свойств овсяных хлопьев.Вылейте тесто в разъемную форму диаметром 20 см, предварительно застелив ее пергаментом или смазав маслом, если пергамента нет.Выпекайте пирог в разогретой до 180 C духовке в течение 1 часа. Следите за тем, чтобы он не подгорел; при необходимости используйте фольгу для защиты.После выпекания дайте пирогу остыть в форме, затем поместите его в холодильник на 2 часа для стабилизации структуры.Перед подачей при желании украсьте пирог растопленным шоколадом или сахарной пудрой это добавит не только красоты, но и вкуса!Этот овсяный пирог с бананом порадует вас своим насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!