Нежное тирамису с ягодами: простой рецепт для гурманов

16 февраля 2026, 06:56

Необычайно легкий и вкусный десерт, тирамису с ягодами отличный способ порадовать себя и близких. Этот вариант блюда сочетает в себе классическую кремовую текстуру и свежесть ягод, что делает его идеальным для летних дней.

Необходимые ингредиенты

  • Маскарпоне 250 гр.
  • Савоярди 250 гр.
  • Ягоды (по вашему выбору) 200 гр.
  • Сахарная пудра 100-120 гр.
  • Кофе 100 мл.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Белки 3 шт. (охлажденные)

Как приготовить тирамису с ягодами

Приготовление тирамису это не только просто, но и увлекательно. Ниже представлен пошаговый процесс, который поможет создать настоящий шедевр кулинарии:

  • При желании используйте как свежие, так и замороженные ягоды на ваш вкус.
  • Начните с приготовления кофе. Лучше всего подойдет натуральный кофе, который можно немного подсластить по желанию.
  • Смешайте белки с сахарной пудрой и взбейте их до достижения плотных пиков.
  • Аккуратно соедините маскарпоне с белками, чтобы получить однородную массу.
  • Перелейте кофе в небольшую миску и обмакните в него савоярди, помещая по одной.
  • Подготовьте форму для десерта. Тирамису можно подавать в креманках или на общем блюде. Выложите 2-3 печенья на дно.
  • Затем слегка распределите слой крема из маскарпоне.
  • В этом рецепте используется малина, поэтому распределите несколько ягод поверх крема.
  • Повторите слои еще 1 или 2 раза.
  • Для украшения посыпьте десерт какао-порошком или тертым шоколадом.

    • Этот освежающий вариант традиционного тирамису обязательно разнообразит ваши кулинарные будни. Попробуйте его приготовить, и он станет любимым десертом вашей семьи!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Yaroslavl-news.ru