Вкусный пирог с творогом: простой, быстрый и всегда к чаю

Этот пирог стал незаменимой частью чаепитий, благодаря своей яркой вкусовой палитре и простоте приготовления. Каждый раз, экспериментируя с начинкой, можно получать совершенно новое лакомство!

Ингредиенты для теста и начинки

Для основного теста потребуется:

• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Соль 1/3 ч. ложки
• Сахар 150 г
• Мука 350 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка

Для творожной начинки:

• Творог 500 г
• Яйца 2 шт.
• Ванилин по вкусу
• Изюм 100 г
• Сахар 100 г

Приготовление пирога

Этот пирог легко готовится и всегда радует вкусом. Для начала в глубокой миске венчиком или блендером смешать яйца, сахар и масло до однородной массы. Затем, добавляя муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Главное не переборщить с мукой: тесто должно оставаться немного липким, сообщает канал.

Готовое тесто делится на две части и убирается в морозильник на 40-50 минут. Тем временем, займитесь начинкой: изюм залить горячей водой, чтобы он размяк, после чего промыть и просушить. В отдельной миске соединить творог, яйца, сахар и ванилин, а потом тщательно пробить блендером.

Формирование и выпечка

Подготовить форму, смазав её маслом. Вынуть первую часть теста из морозильника и натереть на терке на дно формы. Далее равномерно распределить начинку и снова натереть вторую половину теста сверху. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 40-50 минут, ориентируясь на свою технику.

Когда пирог готов, дайте ему остыть и нарежьте на порционные куски. Этот чудесный десерт прекрасно дополнит любое чаепитие!