Салат Цезарь: классика, которую легко приготовить

Салат Цезарь зарекомендовал себя как одно из самых популярных блюд в ресторанах, но его можно с легкостью приготовить и дома. Простота рецепта удивит даже самых требовательных кулинаров, а результат станет настоящим хитом на вашем столе.

Классический рецепт салата Цезарь

Для того чтобы создать это кулинарное произведение, вам понадобятся:

• 300 г куриного филе;
• 400 г салата Айсберг;
• 10 помидоров черри;
• 100 г сыра пармезан;
• 250 г батона;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• щепотка соли и молотого перца по вкусу.

Начнем с приготовления сухариков. Нарежьте батон кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом и чесноком, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Когда подробите, переложите их в отдельную миску, чтобы сохранить текстуру.

Теперь перейдем к куриному филе. Нарежьте его на небольшие медальоны, приправьте солью и перцем, а затем обжарьте до золотистой корочки. Важно, чтобы мясо не пересохло, поэтому контролируйте время жарки. После этого дайте филе немного остыть.

Помидоры черри нужно просто помыть и нарезать на шесть частей, а листья салата Айсберг ополоснуть и подсушить с помощью бумажного полотенца. Пармезан натрите на крупной терке, чтобы он стал идеальным дополнением к вашему блюду.

Соберите салат Цезарь, начиная с листьев салата на тарелке. Полейте их соусом, затем добавьте куриное филе и помидоры, аккуратно перемешивая. Посыпьте все это хрустящими сухариками и тертым пармезаном. Завершите общую картину, добавив еще немного соуса сверху, и ваш шедевр готов. Салат Цезарь на вашей кухне это просто, вкусно и стильно!

Для любителей морепродуктов есть возможность разнообразить привычный рецепт. Замените курицу на очищенные отварные креветки, добавив по желанию вареные яйца и капельку вустерского соуса для усиления вкуса. Такой вариант порадует даже самых искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".