Ингредиенты
350 г куриного филе
1 ч.л светлого соевого соуса
1 ч.л кукурузного крахмала
1 средняя луковица
350 мл куриного бульона
4 ч.л порошка карри
1 ч.л куркумы
1 ч.л сахара
2 ст.л + 1 ч.л растительного масла
Соль по вкусу
Приготовление
Куриную грудку нарезать тонкими полосками. В глубокой миске смешать соевый соус и кукурузный крахмал, затем добавить курицу и перемешать. Далее добавить чайную ложку растительного масла, снова хорошо перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.На сильном огне разогреть глубокую сковороду с парой столовых ложек масла. Выложить курицу в один слой и обжаривать до белого цвета, затем переложить на тарелку.В той же сковороде обжарить нарезанный лук в течение минуты. Влить куриный бульон, добавить порошок карри, куркуму, сахар и соль.Развести кукурузный крахмал в двух чайных ложках воды и добавить в сковороду, активно помешивая. Готовить около минуты до загустения, при необходимости регулировать густоту, добавляя больше воды или бульона.Вернуть курицу в сковороду, тщательно перемешать, через полминуты можно выключать огонь. Блюдо готово!Приятного аппетита!
Если вам понравилось, дайте знать, чтобы понять ваши предпочтения, сообщает Китай на вкус.