Тыквенный бисквит: простой и вкусный десерт для всей семьи

Тыква это универсальный продукт, который можно использовать в самых разных рецептах. К примеру, тыквенный бисквит, который покорит сердца всех домочадцев, включая детей. Этот десерт легко приготовить, и он станет отличным дополнением к праздничному столу.

Почему стоит попробовать тыквенный бисквит?

• Минимум усилий: всего пара шагов к созданию этого лакомства.
• Нежный вкус: тыква не подавляет, а лишь добавляет нотки сладости и аромата.

Приготовление тыквенного бисквита не займет много времени всего 10 минут на подготовку, особенно если тыква уже очищена. Важно отметить, что результат порадует абсолютно всех десерт получается легким и пышным.

Необходимые ингредиенты

• Кефир 1 стакан
• Мука или манка 1 стакан
• Сахар 1 стакан (по желанию можно уменьшить)
• Яйцо 1 шт.
• Ванилин щепотка
• Соль щепотка
• Тыква 2 стакана натертой
• Разрыхлитель 1 пакет
• Цедра лимона или апельсина от половинки фрукта

Процесс приготовления начинается с смешивания кефира, муки и сахара. Важно дать манке время для набухания, чтобы избежать жесткой корки. Затем, на крупной терке, натираем тыкву, но добавляем ее только перед выпеканием, чтобы не испортить текстуру бисквита.

Как приготовление превратить в искусство

После получаса настаивания кефирной смеси добавляют остальные ингредиенты: соль, яйцо, цедру, ванилин, натертую тыкву и разрыхлитель. Последний элемент особенно важен для поднятия теста, так как тыква может утяжелять массу.

Смазываем форму для выпечки и заливаем готовую массу. Выпекать следует при температуре 170 градусов около 40 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки. Время может варьироваться в зависимости от характеристик тыквы.

Такая выпечка отлично подойдет как к чаю, так и к кофе, а разнообразные добавки в виде орехов, кокосовой стружки или шоколада способны сделать десерт еще более изысканным.