Нежное куриное филе с помидорами и сыром: легкий рецепт для вашего стола

Запечённые блюда не только радуют вкусом, но и обогащают рацион полезными веществами. Одним из таких лакомств является филе курицы, запечённое с помидорами и сыром. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо готовится всего за час, а выглядит оно так, что станет украшением любого стола.

Запекаем куриное филе с помидорами и сыром

Когда курица запекается под слоем золотистого сыра и свежих помидоров, она становится особенно ароматной и сочной. Именно помидоры и сыр добавляют этому блюду уникальный вкус, делая куриное филе более нежным и привлекательным.

Список ингредиентов:

• 2 куриных филе (примерно 400-550 г);
• 2 средних помидора;
• сыр твёрдых сортов 80-100 г;
• сметана и майонез по 1,5 столовые ложки;
• чеснок 1 зубчик (или 1 ч. л. сушёного);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло не более 1 ч. л.

Чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным, важно, чтобы куриное филе было сочным и нежным. При запекании сыр создаёт защитную корочку, благодаря которой мясо сохраняет свои соки. Следите за тем, чтобы кусочки курицы были толщиной не более 1 см это обеспечит равномерное приготовление.

Пошаговое приготовление:

• Каждое филе разрезать пополам, затем на 2 горизонтальных пласта, чтобы получить 6-8 кусочков.
• Отбить каждый кусочек с помощью кухонного молотка, не переусердствуя.
• Приправить курицу солью и перцем с обеих сторон, можно добавить и другие специи по вкусу.
• Смазываем форму для запекания растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
• Равномерно укладываем куриное филе на дно формы.
• В небольшой миске смешиваем сметану, майонез и молотый чеснок. Этой смесью покрываем куриное филе.

• Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить на филе.
• Сверху присыпать тертым сыром, лучше использовать крупную тёрку.
• Установить духовку на 185C и запекать блюдо около 30 минут.

Приятного аппетита! Откройте для себя другие простые и вкусные рецепты на culinaryworld.ru.