Брутальный блинный торт: Десерт, который удивит своим характером

Этот торт совсем не тот нежный десерт, к которому все привыкли. Он удачно сочетает в себе плотные шоколадные блины и крем, напоминающий облако после сильной грозы. Готовы ли вы испытать что-то действительно необычное?

Почему этот торт привлекает внимание

Уникальные коржи: Здесь нет привычных коржей, вместо них шоколадные блины на миндальной муке, которые обеспечивают хрустящую текстуру и ореховый оттенок вкуса.

Крем, который поразит: Смешение маскарпоне и 35% сливок создаёт непередаваемую вкусовую композицию, способную поразить любых гурманов.

Легкость в приготовлении: Сборка торта занимает всего 10 минут, избавляя от необходимости долгого ожидания выпечки!

Ингредиенты для блинного чуда

Для блинов (12-15 штук):

• 700 мл тёплого молока
• 3 свежих яйца
• 85 г сахара и 5 г ванильного сахара
• Щепотка соли
• 200 г обычной муки
• 80 г миндальной муки
• 50 г горького какао-порошка
• 3 ст. л. растительного масла

Для крема:

• 350 г маскарпоне
• 500 г сливок 35%
• 70 г сахарной пудры
• Ваниль на кончике ножа
• Ягоды или фрукты по вкусу

Простой процесс приготовления

1. Приготовление блинов: Взбейте яйца с солью и сахаром, влейте половину молока. Постепенно добавляйте мучные компоненты, затем оставшееся молоко и масло. Дайте тесту отдохнуть 15 минут. Обжаривайте на раскалённой сковороде, запекая до готовности.

2. Сборка торта: Чередуйте блины, крем и фрукты, оставляя верхний блин без крема. Уберите в холодильник на ночь.

3. Финальный штрих: Перед подачей смажьте верхний блин остатками крема и посыпьте какао.

Это блинное творение не требует выпечки и впечатляет своим видом и вкусами, сочетая в себе нежные блины и насыщенный крем, пишет источник.