Почему россияне платят за рыбу в два раза дороже, чем могли бы?

На заседании Совета по межнациональным отношениям в ноябре 2025 года Владимир Путин вновь поднял важный вопрос, касающийся продовольственной безопасности страны. По статистике, среднее потребление рыбы в России продолжает оставаться ниже нормы, установленной Минздравом, составившей 28 килограммов на человека в год.

Президент выразил недоумение: страна, обладающая одними из самых богатых водных ресурсов в мире, добывает огромные объемы рыбы и экспортирует её за границу, в то время как собственные граждане остаются без достаточного количества этого продукта. После обсуждения, правительству была дана задача, но её выполнение оказалось не столь простым.

Сокращение улова и приоритеты экспорта

Согласно данным Росстата, объем рыбного улова в 2025 году сократился до 4,6 миллиона тонн по сравнению с 5,3 миллиона тонн в 2023 году. Примечательно, что 60% этого улова уходит на экспорт, в первую очередь, в Китай страну, которая стала основным переработчиком российской рыбы.

В 2025 году экспорт рыбы в Китай составил 1,2 миллиона тонн на сумму 3,4 миллиарда долларов, несмотря на снижение натурального объема на 6%. Увеличение денежных поступлений на 13% объясняется высоким спросом на качественные сорта рыбопродукции.

Китай торгует падением цен на яства, такие как мясо краба и минтая, которые Россия предпочитает экспортировать живыми, вместо того чтобы развивать внутреннее производство замороженных полуфабрикатов.

Импортозамещение по-русски

На фоне существующих проблем президент поручил увеличить поставки рыбы на внутренний рынок. Однако, вместо комплексных мер, правительство решило пойти по пути наименьшего сопротивления, закупая рыбу в Китае под маркой сделано в России. В 2025 году импорт рыбы вырос на 34%, достигнув 188,3 миллиона долларов, что ещё раз подтверждает сниженные объемы внутреннего производства.

Структура импорта также говорит о многом: 132,6 миллиона долларов на замороженную рыбу, 52,6 миллиона на рыбное филе. Это подчеркивает, что значительная часть этой продукции это переработка российского сырья, которая возвращается в страну.

Замкнутый круг, выгодный Китаю

Как итог, распоряжения президента выполняются с точностью до наоборот. Российская рыба, выловленная в своих водах, продаётся китайским переработчикам, а затем возвращается на внутренний рынок. Это приводит к удорожанию конечного продукта и упущенным возможностям развития местной переработки.

На фоне того, что сектор аквакультуры продолжает расти, внутреннее предложение остается ниже потребностей. В 2024 году внутренний рынок составил 3,3 миллиона тонн, в то время как предложенные объемы в 2025 году достигнут только 4,99 миллиона тонн. Таким образом, основная часть улова все еще уходит на экспорт, а внутренний рынок вынужден компенсировать дефицит импортом, сообщает Дзен-канал "SM Юрист".