Соленая мойва по-простому: секреты вкусного рецепта

Нежная соленая рыбка, способная удивить своим вкусом, готовится невероятно легко. Всего через сутки ее уже можно подавать к столу, например, с пюре из картофеля, пишет Дзен-канал "Кухня наизнанку".

Приготовление рассола

Для начала стоит заняться рассолом. В кастрюлю наливается 500 мл воды, после чего добавляются:

• Соль
• Перец (душистый и черный горошком)
• Гвоздика
• Лавровый лист

Смесь доводится до кипения и варится примерно 5-6 минут, а затем остается, чтобы охладиться до комнатной температуры.

Подготовка мойвы

Пока рассол остывает, необходимо подготовить саму мойву. Рыбу тщательно промывают и укладывают в стеклянную ёмкость. После этого заливают остывшим рассолом и помещают в холодильник. Уже через сутки данное лакомство можно смело degustировать!

Ингредиенты для рецепта

Для выполнения этого простого, но очень вкусного рецепта понадобятся следующие продукты:

• Мойва - 500 г
• Вода - 500 мл
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Гвоздика - 6-7 шт.
• Душистый перец - 3-4 шт.
• Чёрный перец - 6-7 шт.
• Соль - 1 ст. л.

Для наглядности, в указанном ниже видео можно найти этот рецепт вместе с четырьмя другими интересными блюдами, которые также могут вам понравиться!