Новый взгляд на завтрак: ароматные оладьи с яблоками и кукурузной мукой

Завтрак может стать настоящим гастрономическим удовольствием, если воспользоваться простым рецептом оладий, который нравится всем без исключения. Эти воздушные лакомства из кукурузной муки и яблок идеально подходят для тех, кто ценит вкус и здоровье.

Калорийность и польза:

• Калории: 109.8 ккал
• Белки: 3.7 г
• Жиры: 1.8 г
• Углеводы: 19.4 г

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 1 яйцо
• 120 г кукурузной муки
• 200 г кефира
• 230 г очищенного яблока
• 2-3 пакетика подсластителя
• 0.5 ч. л. разрыхлителя
• Корица по желанию

Этапы приготовления

Сначала нужно подготовить тесто. Рекомендуется заранее достать кефир, чтобы он оказался комнатной температуры. В глубокой миске смешиваются кефир, яйцо, подсластитель, цитрусовая корица и разрыхлитель. После этого добавляется кукурузная мука, и масса хорошо перемешивается.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их на маленькие кубики. Далее яблоки необходимо добавить в тесто и аккуратно перемешать.

На сковороду, слегка смазанную растительным маслом, выкладывайте тесто с помощью ложки, формируя оладьи. Жарьте их на медленном огне под крышкой до золотистой корочки. Если сковорода имеет антипригарное покрытие, во второй партии маслом можно уже не смазывать. В итоге получится около 13 штук. Перед подачей оладьи можно полить кленовым сиропом и украсить миндальными лепестками для особого аромата.