Пять блюд из куриных заготовок: от брускетты до салата с 33 г белка

Заранее приготовленная курица помогает быстро собрать разные блюда: финальная подготовка каждой тарелки занимает не больше пяти минут. В меню — суп, вок, кесадилья, брускетта с паштетом и салат с домашней куриной колбасой. По приведённым расчётам, в 100 г супа содержится 7 г белка, в воке — 5,6 г, в кесадилье — 9,7 г, в брускетте с паштетом — 5,7 г, а в салате с колбасой — 9,4 г. При этом одна брускетта даёт 17 г белка. Её можно собрать примерно за две минуты — такой перекус подойдёт, когда нужно быстро поесть между делами. В салате источниками белка служат куриная колбаса и яичные белки. Вместо майонеза используется соус на основе йогурта, а овощи дополняют блюдо. В одной порции, согласно указанному расчёту, — 33 г белка. Такой подход позволяет использовать курицу в разных блюдах, не повторяя одну и ту же тарелку. В описанном меню фигурируют четыре куриные заготовки; из них можно составить варианты для завтрака, обеда и ужина, меняя сочетания и подбирая порции под свои цели.