Большой картофельный драник с сосисками, помидором и сыром

Этот большой драник готовится из натёртого картофеля с сыром, яйцами, сосисками и помидором. Смесь обжаривают на сковороде с двух сторон до корочки — получается сытный вариант для завтрака или перекуса. **Ингредиенты:** картофель, сосиски, помидор, твёрдый сыр, яйца, соль и растительное масло. Точное количество продуктов не указано. Очистите картофель и натрите его на тёрке. Добавьте натёртый сыр, посолите по вкусу и вбейте несколько яиц, затем перемешайте. Сосиски нарежьте небольшими кусочками, помидор — кубиками, добавьте их к картофельной смеси и снова перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на неё смесь. Готовьте на среднем огне, обжаривая драник с обеих сторон до образования корочки. Картофель впитывает масло, поэтому после приготовления блюдо можно ненадолго переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать его излишек. Драник подают горячим. К нему подойдут сметана или соус из натурального йогурта, чеснока и зелени.