Хотите сохранить традиционный вкус праздника, но удивить гостей? Салат "Марфа" — отличная альтернатива привычному Оливье с более нежной текстурой и интересными нотками.
Чем "Марфа" отличается от Оливье?
Главные изменения в классическом рецепте:
Пошаговый рецепт
Основа
Слить жидкость с фасоли (400 г)
Нарезать вареную морковь (200 г) и яйца (3 шт.)
Овощной микс
Добавить свежие огурцы (100 г) без кожицы
Положить маринованные огурцы (100 г)
Ввести нарезанные шампиньоны (200 г)
Мясной компонент
Добавить вареное куриное филе (200 г)
Присыпать мелко нарезанным луком (50 г)
Заправка
Смешать майонез (4 ст.л.) с укропом (1 ст.л.) и чесноком (2 зубчика)
Посолить и поперчить по вкусу
Секреты подачи
Для эффектной подачи используйте кольцо для формирования
Украсьте грибами и веточками укропа
Можно сделать порционные версии в креманках
Почему стоит попробовать?
Этот салат сохраняет дух новогодней классики, но при этом:
Более легкий за счет отсутствия картошки
Интересная текстура благодаря грибам
Пикантный вкус от чесночно-укропной заправки
Идеально подойдет тем, кто хочет внести разнообразие в праздничное меню, не отказываясь от любимых вкусов. Попробуйте — возможно, "Марфа" станет вашей новой новогодней традицией!
...
