Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей легкого и вкусного питания. Его освежающий вкус и удивительная текстура делают его идеальным вариантом для ужина или обеда. Давайте рассмотрим шаг за шагом, как приготовить этот аппетитный салат, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Ингредиенты, которые знаешь наизусть
- 4 вареных яйца
- 200 г ветчины
- 1 огурец
- 100 г сыра фета
- 1 банка консервированной кукурузы
- Листья салата айсберг
- Майонез и сметана для заправки
- Чеснок, лимонный сок и дижонская горчица для пикантности
Пошаговое приготовление
Для начала яйца необходимо отварить до готовности — около 10 минут. После этого охладить их в холодной воде, очистить и нарезать соломкой, оставив один желток для украшения. Ветчину следует нарезать на длинные полоски, не превышающие 3 см в длину и 4–5 мм в ширину.
Листья салата айсберг стоит мелко нарезать, а огурцы, оставив кожуру, нарезать тонкими ломтиками и затем порубить соломкой, следя за тем, чтобы все было одинакового размера. Такая нарезка сделает салат визуально привлекательным и вкусным.
Заправка и финальный штрих
Приготовление заправки — пожалуй, самый увлекательный этап. В небольшой миске смешать майонез со сметаной, добавить лимонный сок и дижонскую горчицу по вкусу. Для пикантности можно выдавить пару зубчиков чеснока. Не забудьте посолить приправу, но учтите, что в салате уже будет ветчина и фета, которые сами по себе довольно соленые.
В глубокой миске соедините нарезанные огурцы, ветчину, айсберг, кукурузу и яйца, добавьте раскрошенную фету, оставив немного для посыпки. Полейте подготовленным соусом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
На завершающем этапе нарежьте зеленый лук и аккуратно посыпьте им салат. Оставшийся желток и фету также раскрошите и добавьте в качестве симпатичного декора. Теперь салат «Нежность» с ветчиной и огурцами готов! Его можно смело подавать к столу, порадуя близких легким, но очень вкусным блюдом.
