Летний салат из огурцов и яиц: легкий и освежающий рецепт для жарких дней

Летний салат из огурцов и яиц: легкий и освежающий рецепт для жарких дней

Салат из огурцов и яиц – это не просто блюдо, а настоящая находка для летнего меню. Он поражает своей свежестью и простотой, идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то легкого, но в то же время сытного. Здесь собраны ароматные ингредиенты, которые в сочетании радуют вкусом и разнообразием, сообщает канал "Кулинарыч".

Идеальный набор ингредиентов

Приготовление этого салата требует минимального набора продуктов:

  • Огурцы: Два свежих и хрустящих огурца. Рекомендуется выбирать грунтовые, чтобы насладиться настоящим вкусом лета.
  • Куриные яйца: Два яйца, сваренные вкрутую. Они придают салату не только текстуру, но и сытность, делая блюдо более питательным.
  • Зеленый лук: Около 20 граммов – искорка, добавляющая легкую остроту и аромат.
  • Зелень: 20 граммов укропа или любая другая зелень по вкусу – она добавит свежести.
  • Заправка: Смешение сметаны с майонезом, чтобы достичь идеального баланса вкусов.
  • Черный перец и соль: По вкусу для завершения вкусовой симфонии.

Шаги для приготовления шедевра

Приготовление этого замечательного салата настолько просто, что с ним справится даже начинающий кулинар:

  • Яйца тщательно помыть и аккуратно варить 9 минут, чтобы получить идеальную текстуру: нежный белок и рассыпчатый желток. По окончании варки их следует опустить в холодную воду для лёгкости очистки.
  • Огурцы промыть, обсушить и нарезать полукружьями или кубиками, в зависимости от предпочтений. Не рекомендуется очищать тонкую кожицу – в ней скрыто много полезных веществ.
  • Зеленый лук и свежую зелень нарезать мелко. Этот шаг добавляет не только аромат, но и яркие цветовые нотки.
  • В отдельной миске смешать сметану с майонезом, количество можно регулировать на вкус.
  • Все подготовленные ингредиенты аккуратно сложить в одну большую миску, добавить заправку, посолить и поперчить по вкусу, а затем тщательно перемешать.
  • Получившийся салат можно подавать в охлажденном виде, дополнительно украсив половинками варёного яйца и веточками зелени. Это яркое блюдо отлично сочетается со свежим хлебом или же может стать самостоятельным угощением. Оно легкое, сытное и приятно удивит всех своим вкусом!

    Источник: Кулинарыч

    Лента новостей