Французский сливовый пирог: осенний вальс вкусов

Французский сливовый пирог: осенний вальс вкусов

С наступлением осени в воздухе начинает витать аромат свежевыпеченного пирога, наполненного сладостями фруктов. Французский сливовый пирог — это не только вкусное угощение, но и отличный способ создать домашнюю атмосферу, наполненную теплом и уютом.

Непременные ингредиенты для пирога

Чтобы удивить своих близких этим простым, но невероятно вкусным десертом, понадобятся следующие компоненты:

  • 800 г кисло-сладких слив;
  • 110 г мягкого сливочного масла;
  • 150 г сахара;
  • 120 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 яйца;
  • корица по желанию;
  • миндальные лепестки для украшения;
  • щепотка соли.

Пошаговая инструкция: от теста до выпечки

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, следуйте простым шагам:

  • Приготовление теста: В широкой миске соедините масло, сахар, муку, яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Начните аккуратно перемешивать все ингредиенты с помощью венчика или вилки, а затем для лучшей однородности используйте миксер.
  • Подготовка слив: Тщательно промойте сливы под холодной водой, затем высушите их бумажным полотенцем. Разрежьте каждую сливу на половинки и удалите косточки.
  • Формирование пирога: Выберите форму для выпечки диаметром 26 см, смажьте ее маслом и равномерно выложите в нее тесто. Сверху уложите сливовые половинки, щедро посыпьте их сахаром и корицей.
  • Выпекание: Поместите форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Время выпекания составит 35–40 минут. Как только пирог будет готов, дайте ему немного остыть и подавайте к столу.
  • Уникальные варианты начинки

    Эта рецептура позволяет экспериментировать с наполнением, так что можно смело заменить сливы на другие ягоды. Вишня или малина добавят особую нотку и делают аромат пирога неповторимым. Такой десерт быстро сведет к минимуму все ваши старания, превращая каждую крошку в нежные воспоминания о вашем кулинарном мастерстве.

    Источник: День республики

    Лента новостей