Приготовление вкусного десерта может быть легким и быстрым процессом. Этот ягодный кето-кекс станет отличным выбором для тех, кто следит за питанием и хочет порадовать себя чем-то сладким.
Ингредиенты для быстрого кекса
- Кокосовая мука — 2 столовые ложки
- Кокосовое молоко — 60 мл
- Куриное яйцо — 1 штука
- Эритрит — 1 чайная ложка
- Ванилин — щепотка
- Сливочное масло — 1 столовая ложка
- Черная смородина — 2 столовые ложки
Как быстро и просто приготовить кекс
Начать стоит с размягчения сливочного масла — его нужно поместить в глубокую миску и растопить в микроволновке за несколько секунд.В растопленное масло вбить яйцо, перемешать до однородной консистенции.Добавить кокосовую муку и щепотку ванилина, тщательно перемешать массу.Влить кокосовое молоко и добавить эритрит. Смешать до получения однородного теста.Ввести ягоды смородины и снова хорошо перемешать.Переложить получившуюся массу в подходящую емкость и по желанию сверху добавить несколько ягод.Отправить кекс в микроволновку на 1-3 минуты, в зависимости от мощности устройства.После приготовления дать кексу немного остыть перед подачей на стол.Этот легкий и быстрый десерт точно понравится всем, кто ценит вкусное и здоровое питание. Не забывайте делиться рецептом с друзьями и ближними в социальных сетях!
