Ароматная запеченная кукуруза с чесноком и маслом: легкий рецепт

1 февраля 2026, 07:02

Запеченная кукуруза это не только вкусное, но и очень ароматное блюдо, которое легко готовится в духовке. Специально подобранные ингредиенты, такие как сливочное масло и чеснок, делают ее поистине незабываемой.

Выбор кукурузы

Важно выбрать молодые початки кукурузы. Настоящая свежесть видно по зернам: если надавить, они должны выделять белый сок. Перезревшие початки менее сочные и жесткие, поэтому лучше отдать предпочтение молодым экземплярам для запекания, а более старые можно сварить.

Ингредиенты

  • Кукуруза 3-4 початка
  • Сливочное масло 40-50 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу

Приготовление

  • Очистить початки от листьев и рыльца, тщательно вымыть. Каждую кукурузу разделить на 2-3 части для удобства запекания.
  • Замочить кукурузу в воде на 20-30 минут, чтобы они напитались влагой и стали более сочными.
  • Сливочное масло предварительно размягчить, затем добавить нарезанный чеснок и соль. Хорошо перемешать до однородности.
  • Намазать кукурузу получившейся смесью со всех сторон.
  • Поместить кукурузу в рукав для запекания, завязать его края и отправить в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку на 25-30 минут. Рекомендуется несколько раз перевернуть рукав, чтобы запекание прошло равномерно.
  • После завершения времени аккуратно открыть рукав и подать кукурузу к столу. Для дополнительного вкуса можно сбрызнуть блюдо соком лайма и посыпать тертой цедрой, свежей зеленью или молотой паприкой.
  • Источник: Волшебная Еда

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Yaroslavl-news.ru