Сальтисон из курицы — это отличная закуска, идеально подходящая для праздничного стола или домашнего угощения. Приготовить его в мультиварке очень просто, а результат удивит всех!
Ингредиенты для приготовления
- Куриное мясо: 900 гр. (без кожи);
- Лук: 160 гр.;
- Специи: 3 горошка душистого перца, 10 горошков черного перца, 1 лавровый лист;
- Желатин: 10 гр. (быстрорастворимый);
- Вода: 500 мл;
- Соль: по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В чашу мультиварки поместите кусочки куриного мяса. Добавьте лук в кожуре, специи и налейте воду.
2. Выберите режим «суп» и готовьте в течение 1 часа 30 минут. После окончания программы достаньте курицу и отделите мясо от костей. Удалите лук и специи из бульона.
3. В бульон добавьте желатин и доведите его до объема 250 мл., добавив горячую воду при необходимости.
4. Уложите курицу в мультиварку, залейте бульоном и готовьте на режиме «тушение» или «свой рецепт/мультиповар 90 °C» в течение 15 минут.
5. Переложите получившееся блюдо в формочку, остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник для полного застывания.
Таким образом, простое и вкусное угощение готово. Приятного аппетита!
