Лагман, сделанный из нежной говядины, станет настоящим украшением вашего стола. Это насыщенное и сытное блюдо идеально подходит для обеда или уютного вечера в компании близких. Погрузитесь в увлекательный процесс его приготовления и порадуйте себя и своих гостей!
Необходимые ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Лапша для лагмана – 300 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Свежие помидоры – 2 шт.
- Сладкий болгарский перец – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Приправа (по выбору) – по вкусу
- Зелень – 1 пучок
- Растительное масло – 2 ст. ложки
Этапы приготовления
1. Начинаем с разогревания сковороды с растительным маслом. Когда оно достаточно нагреется, добавляем нарезанную кубиками говядину и обжариваем до золотистой корочки.
2. Тем временем мелко нарезаем лук, болгарский перец, помидоры и чеснок. Когда мясо обжарится, добавляем овощи в сковороду, заливаем их водой и накрываем крышкой. Тушим на небольшом огне около 1 часа, до тех пор, пока мясо не станет мягким. Важно не забывать добавлять соль и специи по своему вкусу в процессе готовки.
3. Пока мясное блюдо томится, отварите лапшу в отдельной кастрюле до готовности.
4. По завершении готовки раскладываем лагман по порционным тарелкам, добавляем лапшу и присыпаем свежей зеленью для лучшего аромата, пишет источник.
