Завтрак может стать настоящим гастрономическим удовольствием, если воспользоваться простым рецептом оладий, который нравится всем без исключения. Эти воздушные лакомства из кукурузной муки и яблок идеально подходят для тех, кто ценит вкус и здоровье.
Калорийность и польза:
- Калории: 109.8 ккал
- Белки: 3.7 г
- Жиры: 1.8 г
- Углеводы: 19.4 г
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- 120 г кукурузной муки
- 200 г кефира
- 230 г очищенного яблока
- 2-3 пакетика подсластителя
- 0.5 ч. л. разрыхлителя
- Корица по желанию
Этапы приготовления
Сначала нужно подготовить тесто. Рекомендуется заранее достать кефир, чтобы он оказался комнатной температуры. В глубокой миске смешиваются кефир, яйцо, подсластитель, цитрусовая корица и разрыхлитель. После этого добавляется кукурузная мука, и масса хорошо перемешивается.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их на маленькие кубики. Далее яблоки необходимо добавить в тесто и аккуратно перемешать.
На сковороду, слегка смазанную растительным маслом, выкладывайте тесто с помощью ложки, формируя оладьи. Жарьте их на медленном огне под крышкой до золотистой корочки. Если сковорода имеет антипригарное покрытие, во второй партии маслом можно уже не смазывать. В итоге получится около 13 штук. Перед подачей оладьи можно полить кленовым сиропом и украсить миндальными лепестками для особого аромата.
