В разгар лета под усталость от знойных дней не лишним будет побаловать себя освежающим и легким десертом. Это йогуртовое мороженое не только вкусное, но и полезное, ведь оно приготовлено без яиц и содержит здоровые ингредиенты!
Что потребуется для приготовления?
- Авокадо — 1 штука
- Сахар — 75 г
- Ванильный сахар — 1 столовая ложка
- Огурец — 1 штука
- Сок лайма — 6 столовых ложек
- Десертный йогурт — 150 г
Как приготовить йогуртовое мороженое?
Начните с авокадо: аккуратно разрежьте его пополам, удалите косточку и шкурку, а затем нарежьте мякоть кубиками.Огурец следует очистить от кожицы и, при необходимости, удалить семена, после чего нарежьте его аналогично авокадо. Все ингредиенты поместите в блендер.Добавьте сок лайма и взбейте до получения однородной массы. Затем добавьте обычный и ванильный сахар и снова перемешайте.Теперь пришло время добавить йогурт. Взбейте смесь до воздушной консистенции и переложите в морозильный контейнер.Поместите мороженое в морозильник на девять часов. Каждые три часа массу следует перемешивать, чтобы избежать образования кристаллов льда.За полчаса до подачи переместите мороженое в холодильник для удобства сервировки.С помощью ложки для мороженого или обычной столовой ложки сформируйте порции и подавайте. Ложку можно предварительно нагреть в теплой воде, чтобы шарики легче выскользнули на тарелку. Украсить свежей мятой.Этот рецепт является отличным способом насладиться вкусом лета. Нежное, освежающее и с легким послевкусием, йогуртовое мороженое станет любимым лакомством как для взрослых, так и для детей!
