Сырники — это не просто блюдо, а настоящий семейный ритуал, который вызывает только теплые воспоминания. Воспоминания о бабушке, которая вела нас в чудный мир домашних вкусов, не теряют своей актуальности и по сей день. Вместо того чтобы жарить сырники на сковороде, она предпочитала запекать их в русской печи, добавляя в творог тыквенное пюре, что придавало им красивый золотистый оттенок, сообщает канал.
Современный подход к традиционным рецептам тоже можно сделать интересным. Вдохновившись бабушкиным уроком, сырники с тыквой можно испечь в духовке, используя формы для кексов. Получаются они невероятно ароматные, нежные и очень аппетитные. Эти маленькие произведения гастрономического искусства с ароматом малины точно не оставят равнодушными никого.
Ингредиенты
- 400 г домашнего творога
- 3-4 ст. ложки сахарного песка (по вкусу)
- 3 ст. ложки манной крупы
- 2 ст. ложки тыквенного пюре
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- щепотка соли
- около 30 ягод малины
Приготовление
Начать процесс приготовления стоит с того, чтобы в глубокую тарелку положить творог, манную крупу, сахар, щепотку соли и яйца. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
Далее к полученной смеси добавляется тыквенное пюре и сметана. После этого вновь следует перемешать все ингредиенты, чтобы добиться полной однородности.
Затем смазываем форму для кексов растительным маслом и выкладываем в нее творожную массу с помощью ложки. Сверху по желанию можно добавить несколько ягод малины. Выпекаем сырники в заранее разогретой духовке в течение 20-25 минут.
После того как сырники зарумянятся, посыпаем их сахарной пудрой, что придаст им дополнительной привлекательности. Эти сырники, благодаря небольшим формочкам, не требуют обсыпки мукой, что делает процесс еще проще!
Приятного аппетита!
