Приготовьте поистине изысканное печенье, которое станет настоящим украшением любого стола. «Дамское» печенье приятно удивит вас своим вкусом и ароматом!
Ингредиенты:
100 г сливочного масла, мягкого
150 г сахара
1 куриное яйцо (С1)
1 ч. л. ванильного сахара
225 г пшеничной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя теста
Щепотка соли
Пошаговая инструкция:
В большой миске тщательно взбить мягкое масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы.
Добавить яйцо, ванильный сахар и щепотку соли, продолжаем взбивать, пока вся смесь не станет однородной.
Постепенно ввести муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешивая, чтобы получить однородное тесто. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы держать форму. Если тесто получилось слишком мягким, добавьте немного муки.
Выложите тесто в кондитерский мешок с подходящей насадкой для формирования печенья. Если такой насадки нет, используйте плотный пакет, отрезав угол, чтобы выдавливать тесто в виде кружков на противень.
Разогрейте духовку до 200-220 градусов Цельсия.
Выдавите тесто на противень, покрытый пергаментом или силиконовым ковриком, формируя маленькие круглые печенья, оставляя немного пространства между ними, так как во время выпечки печенье немного увеличится.
Выпекайте печенье в разогретой духовке в течение 5-7 минут, пока края не станут золотистыми, а верх останется светлым.
По окончании выпекания аккуратно снимите печенье с противня.
Теперь у вас есть великолепное, нежное печенье «Дамское», которое идеально подойдет для чаепития или как сладкий угощение для гостей. Приятного аппетита!
