Когда наступает пора новогодних праздников, семьи готовятся к грандиозным угощениям. Традиционные салаты уверенно занимают свои места на столах, но в условиях растущих расходов на подарки и украшения многие омичи ищут способы снизить затраты на любимые блюда.
Оливье — классика новогоднего стола
Салат оливье — настоящий символ Нового года. По данным Росстата, его приготовление обойдётся 576 рублей для семьи из четырёх человек. Однако, заменив дорогие ингредиенты на более доступные, можно значительно сократить эту сумму. Так, в «Пятёрочке» стоимость набора продуктов для оливье составляет 486 рублей, а собственный бренд сети предлагает его всего за 362 рубля.
Основные ингредиенты оливье:
- 400 г варёной колбасы;
- 400 г маринованных огурцов;
- 380 г зелёного горошка;
- 200 г майонеза;
- 4 яйца;
- 400 г картофеля;
- 200 г моркови;
- 100 г репчатого лука.
Селёдка под шубой: всегда актуально
Согласно исследованию центра «Ромир», 9 % россиян выбрали селёдку под шубой как самый популярный новогодний салат. Этот бюджетный вариант можно приготовить на сумму около 291 рубля, а с более доступными продуктами — вовсе за 199 рублей. Особенно это актуально для восточных регионов страны, где цены на ингредиенты ещё ниже.
Компоненты для селёдки под шубой:
- 350 г сельди;
- 2 яйца;
- 400 г картофеля;
- 300 г свёклы;
- 200 г моркови;
- 100 г репчатого лука;
- 300 г майонеза.
Крабовый салат: затратный, но популярный
Хотя крабовый салат не попал в расчёты Росстата, он все равно занимает третье место по популярности среди россиян. Для его приготовления потребуется около 625 рублей для семьи из четырёх человек. Чтобы не превышать бюджет, стоит выбирать продукты с оптимальным соотношением цены и качества.
Ингредиенты крабового салата:
- 600 г крабовых палочек;
- 5 яиц;
- 300 г майонеза;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 100 г риса;
- 250 г свежих огурцов;
- 80 г репчатого лука.
В преддверии праздников многие предпочитают готовые салаты, чтоб сэкономить время на приготовления. В 2024 году россияне приобрели почти 10 миллионов упаковок различных салатов, среди которых оливье и селёдка под шубой стали самыми популярными. Не забывайте также о предновогодних акциях в магазинах, которые могут существенно снизить итоговые расходы.
