Оладьи из овсяной муки — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Эти ароматные лепёшки идеально подойдут для утреннего приёма пищи и обеспечат заряд энергии на весь день. Рассмотрим, как их приготовить с простыми и доступными ингредиентами.
Ингредиенты для приготовления оладий
- Овсяная мука — 100 г
- Пшеничные отруби (измельченные) — 30 г
- Кефир 2,5% — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт. (около 55 г)
- Сода пищевая — 3 г (примерно 0,5 ч.л.)
- Стевия (сахарозаменитель) — по вкусу (около 1 г, 0 ккал)
- Соль — по вкусу
Приготовление оладий
Для начала следует смешать овсяную муку, заранее измельчённые отруби и стевию. Затем добавить кефир, яйцо и соду. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Тесто пока получится не слишком густым, но это нормально. Далее, сковорода разогревается без добавления масла, и на неё выкладываются небольшие порции теста.
Готовьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон. Хотя они получаются немного суховатыми, прекрасно сочетаются с йогуртом или медом, что делает блюдо ещё более аппетитным.
Пищевая ценность
На 100 г оладий составляют:
Калории: 178,4 ккал
Белки: 8,3 г
Жиры: 5,4 г
Углеводы: 26,0 г (в том числе клетчатка – 5,0 г, натуральные сахара – 3,5 г, крахмал и сложные углеводы – 17,5 г).
Эти оладьи не только удовлетворяют голод, но также обогащают рацион клетчаткой и полезными веществами. Попробуйте этот оригинальный рецепт и добавьте разнообразие в своё меню.
