Приготовление вкусного обеда или ужина не требует много времени, если на кухне есть мультиварка. Уникальный рецепт мяса в сливочном соусе порадует даже самых взыскательных гурманов. Понравится всей семье!
Ингредиенты для шедевра
- 400 г свинины (шеи)
- 250 г сливок (20% жирности)
- 25 г муки
- 0,5 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. черного молотого перца
- 1 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом, необходимо смешать муку, соль и перец в пакетике. Затем нарезать свинину на небольшие кусочки и обвалять их в мучной смеси. В мультиварке нагреть подсолнечное масло, выбрав режим "Жарка". В горячее масло отправить мясо и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны, увеличив до 6 минут, если нужно. Лучше работать в два захода, чтобы кусочки равномерно обжарились.
После завершения жарки переложить мясо в чашу мультиварки. Влить холодные сливки, после чего установить режим "Мультиповар 100°C" и готовить в течение 20 минут. Запахи, царящие в кухне, не оставят равнодушными ни вас, ни ваших домочадцев.
Что добавить для уникального вкуса?
Рецепт можно разнообразить различными специями и добавками. Например, чтобы сделать блюдо более насыщенным, можно добавить чеснок или лук, обжаренные вместе с мясом. Если хочется придать сливочному соусу пикантности, попробуйте включить немного горчицы или пряные травы, такие как розмарин или тимьян.
Такое блюдо не только отличается простотой приготовления, но и порадует разнообразием вкусов. Мясо в сливочном соусе отлично сочетается с гарнирами, как рис или картофель, а также с овощами, что делает его идеальным вариантом для любого обеда или ужина. Кулинарные эксперименты только приветствуются!
