Рис с курицей по-хайнаньски: наслаждение в одной кастрюле

Рис с курицей по-хайнаньски: наслаждение в одной кастрюле

Уникальный вкус и простота приготовления

Кулинарные изыски стал самыми актуальными в этот сезон, и один из наиболее желанных рецептов — рис с курицей по-хайнаньски. Это блюдо, содержащее в себе идеальное сочетание аромата и вкуса, обязательно станет вашей кулинарной гордостью. Потрясающая гармония куриного мяса и жасминового риса порадует всех любителей изыска на обеденном столе.

Идеальные ингредиенты

Для того чтобы создать это кулинарное произведение искусства, потребуется:

  • 4 куриных бедра
  • 1,5 стакана риса жасмин
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 4 стрелки зеленого лука
  • 3 см имбиря
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки светлого соевого соуса
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 перец чили

Этапы приготовления

Приготовление этого блюда не займет много времени и сил. Следуйте простым шагам:

  • Маринование: В глубокой миске комбинируйте куриные бедра с солью и молотым перцем. Оставьте на 10 минут для маринования.
  • Подготовка риса: Промойте рис под холодной водой.
  • Обжарка ароматов: В кастрюле на среднем огне подогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок. Обжаривайте до появления аромата, после чего сохраните небольшую часть смеси для подачи.
  • Соединение компонентов: Всыпьте рис и обжаривайте его до начала появления аромата. Затем добавьте 2 стакана воды и немного соли. Осторожно вводите куриные бедра, не накрывая их друг с другом.
  • Варка: Доведите до кипения, накройте крышкой и снизьте огонь до минимума. Варите 20 минут, затем дайте настояться еще 10 минут с выключенным огнем.
  • Завершение: Выньте курицу, разделите на кусочки и подавайте на тарелках с рисом. Соедините оставшуюся обжаренную смесь с ингредиентами соуса и подавайте отдельно.
  • В этом блюде легко сочетаются простота и удовольствие, что делает его идеальным выбором для любого повода. Добавьте нотку экзотики в повседневное меню и наслаждайтесь богатством восточной кухни!

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей