Вас ждет шоколадное наслаждение

Вас ждет шоколадное наслаждение

В мире десертов есть немало удивительных угощений, но этот шоколадный торт действительно выделяется. Сочно-ароматный бисквит, насыщенный кофе и шоколад, в сочетании с нежным кремом на основе грецких орехов — пожалуй, это лучшее лакомство к чаю. Данный рецепт подходит как для торжественных случаев, так и для простых домашних застолий, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

Ингредиенты для бисквита

Чтобы создать этот великолепный торт, понадобятся следующие компоненты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Молоко — 250 мл
  • Растительное масло — 100 мл
  • Соль, ванилин и разрыхлитель — по вкусу
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Растворимый кофе — 1 ст. л.
  • Мука — 350 г

Приготовление крема

Когда бисквит готов, самое время заняться кремом:

  • Сливки 30% — 300 мл
  • Сгущенное молоко — 300 мл
  • Какао — 2 ст. л.
  • Грецкие орехи — 100 г

Этапы приготовления

Готовить торт несложно и достаточно быстро:

  • В глубокой миске взбить яйца с солью и сахаром до получения пышной массы. Затем добавить молоко и растительное масло, продолжая взбивать.
  • Добавить какао, растворимый кофе, разрыхлитель, ванилин и муку. Перемешать до однородной консистенции.
  • Выложить тесто в форму, выстланную пекарской бумагой, и выпекать при температуре 170°C в течение 10 минут.
  • Пока выпекается бисквит, подготовить крем. Взбить холодные сливки с сгущенным молоком и какао, добавить измельченные грецкие орехи.
  • Приготовить глазурь, растопив шоколад с небольшим количеством сливок или сметаны на водяной бане.
  • После остывания коржей аккуратно вырезать края, пропитать их сиропом, обмазать кремом и украсить по желанию. Этот торт непременно станет звездой вашего стола и быстро исчезнет с него. Попробуйте — и вы не пожалеете!

    Источник: Домашняя Кулинария

    Лента новостей