Приближающиеся праздники – это отличный повод порадовать родных и близких чем-то новым и запоминающимся. Салат «Сугробы» – это именно тот вариант, который удивит всех своим легким и воздушным вкусом, став настоящим украшением стола. Простота ингредиентов и оригинальная подача делают этот салат идеальным как для торжеств, так и для обычного семейного ужина.
Составляющие для вашего шедевра
- Шесть куриных яиц (вареных)
- Пять небольших луковиц
- Шесть картофелей, сваренных в мундире
- Четыреста граммов свинины
- Несколько зубчиков чеснока
- Двести граммов сыра
- Майонез провансаль с лимонным соком
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом нужно замариновать лук. Его нарезают мелко и маринуют в 6% уксусе, добавляя щепотку соли для улучшения вкуса. Пока лук настоится, свинину нарезают не слишком мелкими соломками и обжаривают на сковороде, приправляя по вкусу.
К моменту, когда мясо подрумянится, следует подготовить остальную часть ингредиентов. Вареный картофель очищают и натирают на крупной терке, сыр – на мелкой, а яйца делят пополам, отделяя желтки от белков. Чеснок можно давить через пресс или также натирать.
Сбор салата «Сугробы» начинается с выкладывания первого слоя из мяса в широкую тарелку, за которым следует замаринованный лук. Затем укладывают толстый слой картофеля, обильно смазанного майонезом.
Желтки объединяются с чесноком и ложкой майонеза, а получившуюся массу аккуратно распределяют по белкам. Эти половинки яиц размещают на салате в произвольном порядке, создавая эффект снежных сугробов. Для последнего штриха блюда его посыпают тертым сыром, делая подачу ещё более привлекательной.
Таким образом, готовый салат «Сугробы» не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом. Простой и быстрый в приготовлении, он станет хитом на любом столе, а оригинальность оформления не оставит гостей равнодушными!
