Праздничный стол не должен ставить финансовые трудности, даже в новогоднюю ночь. Приготовить вкусные и сытные салаты можно из доступных ингридиентов. Мы собрали для вас лучшие рецепты, которые идеально подойдут для встречи 2026 года.
Как создать оригинальный новогодний салат
- Экономные ингредиенты: Куриное филе, картофель, морковь и яйца — это основа для нескольких популярных салатов. Используйте консервы, такие как кукуруза или фасоль, и не забудьте о разнообразных привычных овощах.
- Креативная подача: Оформить блюда можно при помощи ингредиентов, которые найдутся под рукой. Добавьте яркие аксессуары: натертые яйца или фигурные нарезки из овощей. Это придаст вашим салатам не только вкус, но и визуальную привлекательность.
Идеи для новогоднего меню
Вот несколько экономных, но эффектных салатов, которые неизменно будут вызывать восторг:
Салат «Нежность» с курицей
Основные компоненты: куриное филе, картофель, морковь, яйца и лук. Все ингредиенты отвариваются, а затем нарезаются кубиками. Лук лучше обдать кипятком — так он станет менее горьким. Собрать салат слоями, добавляя майонез для вкуса и текстуры.
Салат с копченой курицей
В этом варианте используется копченая курица, консервированные ананасы, кукуруза и яйца. Куриное мясо нужно разобрать на волокна, все компоненты нарезать и перемешать с майонезом.
Салат «Купеческий» с грибами
Шампиньоны обжариваются с репчатым луком до золотистого цвета. Остальные ингредиенты — отварные картошка и морковь, нарезанные кубиками. Соедините все вместе, приправьте майонезом и перемешайте до однородной массы.
Экономия на праздничном столе
Чтобы значительно сократить расходы, следует заранее закупить продукты в оптовых магазинах. Следите за акциями и выбирайте сезонные овощи — они намного дешевле и свежей. Также полезно тщательно рассчитывать порции, чтобы избежать излишков.
Легкие замены дорогих ингредиентов помогут сократить бюджет. Например, вместо майонеза можно использовать йогурт с горчицей. Замена копченой курицы на отварную и использование яблок вместо ананасов также позволит уменьшить затраты.
