Добро пожаловать в мир кулинарных дуэтов! Если устали от вечных споров о том, кто профессиональнее на кухне, этот рецепт точно решит проблему. Мужчины, готовьте стейк, а женщины — салат. Давайте сделаем это вместе!
Распределение обязанностей
Мужчины: Ваша задача заключается в приготовлении стейка. Исследования подтверждают: вы жарите его на 37% сочнее!
Женщины: Вы отвечаете за салат и соус. Никто не должен взвешивать, сколько лимонного сока добавлять.
Ингредиенты на двоих
- 1 кочан салата айсберг или ромэн (рвите руками для большего эффекта!),
- 1 крупный огурец (кожуру не снимайте — хруст станет насыщеннее!),
- 150 г помидоров черри (разрезать пополам — пусть сок делится с булгуром!),
- 100 г булгура (не забудьте охладить, чтобы листья не вялели).
Стейк: 400 г говяжьей вырезки или рибая.
Приправы: соль, перец и сливочное масло — ничего лишнего, настоящий мужчина не прячется за специями.
Приготовление
1. Мужской этап — «Рёв гриля»: Достать стейк за 20 минут до жарки и нагреть сковороду до дыма. Используйте масло только перед обжаркой. Приправьте щедро! Жарьте по 2 минуты с каждой стороны, дополнительно уделяя внимание краям.
Важно. Обратите внимание на внутреннюю температуру: 52-55°C для medium rare. Пусть мясо «отдыхает» 10 минут под фольгой, затем нарежьте поперек волокон.
2. Женский этап — «Салатный перформанс»: Варите булгур по инструкции. Не забудьте об охладительном душевом ремонте! Рвите листья руками, нарежьте огурцы и черри.
3. Соус: Смешайте лимонный сок, горчицу, мед и приправы в банке и потрясите. Добавьте оливковое масло и взбейте до похожести на майонез.
4. Сборка: На дно тарелки выкладывайте салат, поверх горячий нарезанный стейк и полейте соусом перед подачей.
#стейксалат #ужинв4руки #мужскаякухня #быстрыйужин #салатсстейком #булгур #грильдома #кулинарныйдуэт #вкуснобыстро #простоевкусно #идеиужина #домавкусно #кулинарныйдзен #идемкмиллиону
