Биолог предупредил начинающих собирателей о новом ложном грибе
Есть общеизвестные грибы, которые невозможно спутать с ядовитыми. В джентльменский набор входят белый гриб, лисичка, подосиновик и подберезовик. Однако у последнего недавно появился злой двойник его называют желчный гриб.
Кандидат биологических наук, автор Ютуб-канала Каждой твари по паре, обозреватель телеканала Санкт-Петербург Павел Глазков в беседе с Городовым рассказал, где черпать знания начинающим грибникам и как распознать ложный подберезовик.
Он не ядовитый. Желчный гриб сильно горчит, если его пожарить. Он выглядит как подберезовик, но у него губчатый слой под шляпкой не серо-белого цвета, как у подберезовика, а розового цвета, поделился биолог.
Глазков рекомендовал не срезать гриб, если есть сомнения, что он съедобный. Начинающим собирателям биолог посоветовал ознакомиться с YouTube-каналом Грибоведы РФ TV. Его ведут Николай Будник и Елена Мекк.
Есть ресурс на YouTube, который ведут профессиональные люди, в которых я уверен на 100 процентов.
Они толково рассказывают про грибы. У них сотни видео, где прямо в лесу подробно рассказано о каждом конкретном грибе, добавил биолог.