Нежный шоколадный пирог с бананом: пошаговый рецепт для сладкоежек
В мире десертов шоколадный пирог с бананом занимает особое место благодаря своей восхитительной текстуре и насыщенному вкусу. Это идеальное угощение для любого момента — от семейного ужина до дружеских посиделок. Вот всё, что нужно для его приготовления!
Ингредиенты для пирога
Овсяные хлопья — 150 г (на 10 мин. варки)
Молоко — 250 мл
Крупные бананы — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Коричневый сахар (по желанию) — 40 г
Соль — 1 щепотка
Какао-порошок — 30 г
Ванильный экстракт (или ванилин на кончике ножа) — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Чёрный шоколад (по желанию) — 1 плитка
Этапы приготовления
Замочите овсяные хлопья в прохладном молоке, оставив их на примерно 10 минут для набухания.
Разомните бананы вилкой до состояния неоднородного пюре. Кусочки банана в пироге придадут интересный текстурный эффект, поэтому использование блендера не рекомендуется.
Добавьте яйца к банановому пюре и тщательно перемешайте до однородного состояния.
Смешайте овсяные хлопья с банановой массой, добавляя какао, щепотку соли, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте, добиваясь консистенции, похожей на тесто для оладий. Убедитесь, что тесто не слишком густое — это зависит от свойств овсяных хлопьев.
Вылейте тесто в разъемную форму диаметром 20 см, предварительно застелив ее пергаментом или смазав маслом, если пергамента нет.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке в течение 1 часа. Следите за тем, чтобы он не подгорел; при необходимости используйте фольгу для защиты.
После выпекания дайте пирогу остыть в форме, затем поместите его в холодильник на 2 часа для стабилизации структуры.
Перед подачей при желании украсьте пирог растопленным шоколадом или сахарной пудрой — это добавит не только красоты, но и вкуса!
Этот овсяный пирог с бананом порадует вас своим насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!
