Как приготовить идеальную шаурму: секреты, которые вас удивят

Каждый гурман мечтает отведать ароматную шаурму, которая превзойдет любые покупки у уличных торговцев. Раскрываем простые секреты приготовления этого блюда, которое станет настоящим кулинарным шедевром на вашей кухне!

Необходимые ингредиенты

• Основные:
• 800 г куриного филе бедра
• 1 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. карри
• 1/2 ч. л. кориандра
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. черного перца
• 10 г оливкового масла
• 4 шт. лаваша (квадратных или круглых)
• 50-100 г салата Айсберг
• 2 свежих огурца
• 1 помидор

Соусы к шаурме

• Красный соус:
• 1 крупный помидор
• 1 ч. л. сахара
• 70-100 г томатной пасты
• Соль, перец по вкусу
• 4 ст. л. зелени (кинза, петрушка, укроп)

• Белый соус:
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 200 г кефира
• 1 ч. л. хмели-сунели
• Соль по вкусу
• 1 головка чеснока
• 5 г оливкового масла

Пошаговый процесс приготовления

Начинайте с маринования куриного филе. Объедините мясо со специями и оливковым маслом, оставьте на 30 минут. Затем обжарьте на гриле до готовности это займет около 5-7 минут.

Для белого соуса обрежьте верхушку чеснока, посыпьте солью и полейте оливковым маслом. Заверните в фольгу и поместите в духовку на 30-40 минут. После готовности смешайте все ингредиенты.

Для красного соуса натрите помидор, нарежьте зелень и добавьте соль по вкусу, тщательно перемешайте.

Выложите подготовленное мясо и соусы на лаваш, аккуратно заверните и обжарьте на гриле до золотистой корочки. Это обеспечит невероятный вкус и аромат.

Пора создавать свою уникальную шаурму! Делитесь своими рецептами в комментариях и наслаждайтесь вкусом настоящей домашней кухни.