Изменение рациона не обязательно должно начинаться с запретов. Наоборот, эффективнее вносить небольшие, но значимые добавления в повседневное питание. Резкое отказание от всего, что считается вредным, часто приводит к срывам. Не спешите, трансформации следует делать постепенно.
Советы по улучшению питания
Чтобы сделать привычные блюда более полезными, обратите внимание на следующие советы:
- Контроль жиров. Использование масла стоит делать с осторожностью. Для жарки зачастую достаточно чайной ложки. Жиры есть почти во всех продуктах, поэтому легко их перебрать, даже без фастфуда.
- Увеличение овощей и фруктов. Старайтесь добавлять растительные продукты в каждую трапезу. Фрукты в утренний прием пищи, овощи на обед и ужин, растительная закуска — клетчатка должна присутствовать ежедневно, но получить её бывает нелегко.
- Не бойтесь медленных углеводов. Крупы обеспечивают стабильный уровень энергии и способствуют здоровью кишечника. Исключение углеводов может оказаться более вредным, чем полезным.
Сладкое и специи
Замена сладостей на «ПП-батончики» часто не оправдана, так как они могут содержать больше калорий и жиров, чем обычные шоколадки. Если возникает желание полакомиться, лучше выбрать любимое лакомство и насладиться им в разумных пределах.
Не забывайте о специях. Снижение солености может привести к пресности блюд, но разнообразные специи и свежая зелень сделают еду ярче, не добавляя лишний вес.
Как готовить здоровее
Запекание — отличный способ готовить без излишнего масла, сохраняя при этом вкус и текстуру блюд, напоминающую жареные. Увеличивая количество овощей, фруктов, круп и зелени в рационе, можно заметно снизить тягу к сладкому и менее здоровой пище. Это произойдёт естественным образом, мучить себя при этом не придётся.
