Изысканный салат с креветками для гастрономического праздника
Этот салат станет настоящим украшением любого стола. Сочетание нежных креветок, свежих овощей и легкой кремообразной заправки подарит невероятный вкус и удовольствие. Ниже представлены ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению.
Список ингредиентов
Креветки — 500 г
Картон — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Авокадо — 1-2 шт.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Желатин — 2 ч. л.
Вода — 0,5 стакана
Майонез, сметана — по желанию
Способ приготовления
Отварить креветки в течение 3 минут, добавив специи для морепродуктов, соль, лавровый лист и черный перец горошком. После этого остудить и очистить.
Замочить желатин в холодной воде, затем растворить на водяной бане до полного растворения. Охладить.
Смешать равные части сметаны и майонеза, добавить желатин и тщательно перемешать.
Подготовить форму для салата, застелив её пищевой пленкой, чтобы края свисали наружу.
На дне формы выложить очищенные креветки, поверх нанести желатиновую смесь — это станет первым слоем.
Вторым слоем станут вареные и натертые яйца. Посолить и добавить немного майонеза.
Третьим слоем выложить авокадо, нарезанное кубиками и сбрызнутое лимонным соком, также смазать майонезом.
Четвертым слоем идет вареная морковь, нарезанная на мелкие кубики, солим и смазываем майонезом.
Пятый, завершающий слой — натертый вареный картофель, с добавлением соли и майонеза.
Убрать форму в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.
По истечении времени перевернуть форму на плоскую тарелку и аккуратно снять пленку. Украсить зеленью и дольками лимона, можно добавить несколько креветок для изысканности.
Этот салат станет центральным элементом вашего праздника и покорит сердца всех гостей!
