Овсяные конфеты с сухофруктами и орехами удобно приготовить заранее: после выпечки и остывания они становятся плотными и сохраняют форму. Для основы подойдут обычные овсяные хлопья, а добавки можно подобрать по вкусу. **Ингредиенты** - овсяные хлопья — 400 г; - курага и чернослив — по 150 г; - орехи — 50 г; - тыквенные семечки, подсолнечные семечки и кунжут — по 50 г каждого вида; - сушёные яблоки — 100 г; - семена льна — 1–2 ст. ложки, по желанию; - растительное масло — 2–3 ст. ложки. Для рецепта лучше взять обычные хлопья, а не быстрорастворимую кашу. Вместо овсяных можно использовать смесь хлопьев, например «4 злака». **Приготовление** Промойте курагу и чернослив, залейте кипятком и оставьте на 15–20 минут. Затем измельчите сухофрукты в пюре и вмешайте растительное масло. Если масса получилась слишком густой, добавьте пару ложек воды. Яблоки и орехи нарежьте на кусочки желаемого размера. По желанию добавьте сушёную вишню, клюкву, изюм, финики, персики или банановые чипсы. Если мёд не противопоказан, можно положить пару ложек. Смешайте в большой миске хлопья, семечки, кунжут, лён, яблоки и орехи. Добавьте пюре из сухофруктов и тщательно перемешайте: сначала ложкой, затем руками. Сформируйте конфеты — например, шарики или овальные заготовки. Если масса липнет к рукам, периодически смачивайте их водой. Разложите конфеты на противне и запекайте в умеренно разогретой духовке до подрумянивания. Сразу после выпечки заготовки могут казаться мягкими. Оставьте их остыть: лишняя влага уйдёт, и конфеты уплотнятся. Их можно подать к чаю, кофе или молоку как перекус между основными приёмами пищи.
