Фаршированные кальмары — это не только отличный выбор для праздничного стола, но и замечательное решение для повседневного ужина. Этот простой и в то же время изысканный рецепт станет настоящим украшением вашей кулинарной копилки. В сочетании с плавленым сыром, сладким перцем и чесноком, эти морские деликатесы порадуют вас и ваших близких незабываемым вкусом, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты на 8 порций
- Кальмары — 8 тушек
- Плавленый сыр — 200 г
- Сладкий перец (красный, желтый, зеленый) — по 0,5 стручка каждого
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежая зелень — 1 пучок
Этапы приготовления
Сначала тщательно вымойте кальмары и поместите их в кипящую подсоленную воду. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите морепродукты 5 минут. После этого откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость, и дайте остыть.
Тем временем подготовьте начинку. Сладкий перец следует нарезать мелкими кубиками, а чеснок пропустить через пресс. Затем объедините все это с плавленым сыром в одной миске, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
Полученную смесь аккуратно нафаршируйте остывшие тушки кальмаров, а затем поместите их в холодильник на 30 минут. После этого нарежьте фаршированные кальмары кружочками толщиной примерно 1 см. Подавайте на красивых тарелках, украсив свежей зеленью.
Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет ярким украшением любого застолья. Для любителей морепродуктов есть множество других кулинарных идей, которые также стоит попробовать!
