Вдохновляясь уютными вечерами с чашечкой чая, с удовольствием представляем вашему вниманию рецепт пряников, которые идеально подойдут к этому моменту. Мягкие и нежные, они изготавливаются из воздушного теста с добавлением сладкого вареного сгущенного молока и хрустящих орехов. Каждый bite подарит невероятное наслаждение и улучшит атмосферу чаепития.
Идеальные ингредиенты для теста
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Сметана — 150 г
- Сливочное масло — 150 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Мука — 230 г
Сладкая начинка
- Вареное сгущенное молоко — 1/2 банки
- Измельченные орехи — по вкусу
Как приготовить пряники
Для начала взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, тщательно объединяя их венчиком. Затем сметану смешать с содой и влить в яичную массу. Эта комбо создаст легкую текстуру теста.
Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к смеси, тщательно перемешивая. Через мелкое сито просеять муку и вводить в тесто, чтобы оно получило нужную консистенцию — не слишком густую, чтобы пряники получились воздушными и легкими.
Формочки для выпечки смазать маслом и распределить тесто по ним с помощью ложки. Духовка должна быть заранее разогрета до 170-180 °C. Выпекать до готовности в течение 12-15 минут. После того как пряники остынут, их можно украсить вареным сгущенным молоком и посыпать дроблеными орехами для дополнительного аромата и вкуса.
Пряники можно подавать отдельно или в комплекте с чаем. Это лакомство не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей, а мягкая текстура и сладкий вкус сделают чаепитие по-настоящему сладким.
