Оладьи из зеленой гречки: Полезный десерт без муки и сахара

Оладьи из зеленой гречки: Полезный десерт без муки и сахара

В поисках здорового и вкусного блюда? Откройте для себя оладьи из зеленой гречки – идеальный вариант для веганов и всех, кто придерживается легкого питания без добавления муки и сахара. Эти оладьи не только полезны, но и невероятно насыщены белком, железом и питательными веществами, пишет канал "мама на кухне".

Непревзойденные ингредиенты

Чтобы приготовить это поистине замечательное блюдо, вам понадобятся следующие продукты:

  • Зеленая гречка: 250 граммов в сухом виде.
  • Кокосовое молоко: 90 миллилитров. Можно заменить на овсяное, соевое или кешью.
  • Банан: 1 шт. для придания сладости.
  • Кокосовое масло: 10 граммов для жарки.
  • Сироп топинамбура: 15-20 граммов по желанию, не является обязательным.
  • Сода: полчайной ложки для легкости теста.
  • Лимонный сок: 1 столовая ложка для свежести.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление оладьев – это просто и быстро! Выполните следующие шаги:

  • Гречку тщательно промыть и замочить на ночь. Утром слить воду и снова промыть крупу.
  • Смешать все ингредиенты в блендере, кроме соды, до получения однородной массы. Добавляйте кокосовое молоко постепенно, чтобы достичь густоты, напоминающей сметану.
  • Вмешать соду в полученное тесто перед жаркой.
  • Разогреть сковороду на максимальном огне, затем уменьшить до чуть выше среднего. Жарить оладьи до золотистого цвета с обеих сторон, следя за тем, чтобы они не пригорали.
  • Польза здорового питания

    Зеленая гречка обладает уникальными свойствами. Она богата минералами, витаминами группы B, а также железом и фосфором – идеальный выбор для поддержания энергии и общего здоровья. Эти оладьи станут настоящим открытием для тех, кто ценит сбалансированное и вкусное питание без лишних добавок.

    Приготовьте оладьи из зеленой гречки и наслаждайтесь их невероятным вкусом и пользой для здоровья. Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей